Informazioni su Opperbacco
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E Mo Basta!
19,00 €L'allardato
14,00 €American Psycho
16,00 €Poldo
14,00 €Il Capriccio Di Ariccia
15,00 €Emiliano
14,00 €Empire
14,00 €
Fritti & Sfizi
Cuoppo Bolognese
Cuoppo bolognese ravioli fritti ripieni di parmigiana di melanzane, con fonduta di parmigiano, mortadella croccante e granella di pistacchi di Bronte11,00 €Le Bolognesi
Dippers con fonduta di parmigiano mortadella e granella di pistacchio9,00 €Scazzuoppoli Napoletani
Prodotto esaurito6,50 €Patapork
Chips home made ricoperte da pulled pork e fonduta di cheddar9,50 €Vesuvio
Crocchè di patate di avezzano, con cuore filante di cheddar, pulled pork e fonduta di cheddar12,00 €Wurstel e patatine
Wurstel e patatine6,00 €Patatine Fritte Dippers
Patatine Fritte Dippers5,50 €Le Americane
Dippers con fonduta di cheddar e bacon8,00 €Siculo
Cannolo croccante siciliano ripieno di pulled pork, con fonduta di pecorino DOP al Marsala e granella di pistacchio di Bronte10,00 €Cuoppo Greco
Straccetti di pollo fritto allo yogurt, con scaglie di mandorle, zenzero e una panatura croccante, servito con salsa allo yogurt10,50 €Pulled Chips
Chips home made ricoperte da pulled chicken flambato con Jack Daniel's e fonduta di pecorino di Pienza al Marsala9,50 €Chips Home Made
Chips Home Made5,00 €Dippers cacio e pepe
Dippers cacio e pepe8,00 €
Burgers
Classico
Classico: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 150gr, iceberg, pomodori, scamorza e bacon8,50 €Nerano Sbagliato
Nerano sbagliato: bun preparato dallo chef con pesto di basilico e noci, hamburger di scottona da 200gr, rondelle di zucchine fritte, fonduta di parmigiano, scaglie di provolone del Monaco e una spolverata di pepe13,00 €Poldo
Rosti di patate di avezzano e speck, hamburger di scottona da 200gr, carciofini impanati e fritti, crema di caciocavallo di ruoti, pesto di pistacchio di Bronte e polvere di peperone crusco IGP Di senise - pz *14,00 €Il Capriccio Di Ariccia
Il capriccio di Ariccia: bun preparato dallo chef con hamburger di chianina da 200gr, parmigiana di patate Bianca, pesto di rucola con nocciole di giffoni, pomodorini confit, porchetta IGP di Ariccia az Leopardi e scamorza di Agerola15,00 €E Mo Basta!
Triplo hamburger di scottona da 150gr, triplo bacon, triplo cheddar, cipolla caramellata, iceberg, pomodori, salsa barbecue, maionese19,00 €Cilentano
Cilentano: bun preparato dallo chef, cipolle in agrodolce, hamburger di scottona da 200gr, mousse di ricotta di bufala, granella di pistacchi, crudo e fichi13,50 €Napoletano
Napoletano: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 200gr, melanzane fritte ripiene di scamorza di Agerola, pesto fresco di basilico alle noci e pomodorini confit13,00 €Opperbacco
Opperbacco: bun preparato dallo chef con hamburger di salsiccia 200gr, sfumato con falanghina del beneventano scamorza, patate di avezzano, funghi porcini, pesto di zucchineepistacchi, bacon croccante12,00 €Made in Sud
Made in sud: hamburger di scottona da 150gr, insalata iceberg, cheddar, bacon, senape, salsa bbq, disco di melanzane impanato e fritto10,00 €Emiliano
Bun preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200gr, rucola, mortadella di Bologna IGP, pesto di pistacchi siciliani, stracciatella di bufala e granella di pistacchi siciliani14,00 €Empire
Empire: hamburger di scottona da 200gr insaporito con salsa Jack Daniel's, insalata, fonduta di cheddar con polvere di chips americane, doppio bacon, uovo all'occhio di bue ed anelli di cipolla in pastella14,00 €Vivace
Bun preparato dallo chef, hamburger di scottona 200gr, zucchine grigliate, stracciatella pugliese, crema di datterini gialli, pomodori Secchi alla julienne, emulsione alla menta e mandorle.13,00 €Toscano
Toscano: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 200gr, zucca grigliata, scaglie di pecorino di Pienza, rucola, crema di pomodori Secchi con basilico e mandorle *I panini scomposti al piatto prevedono l'aggiunta di €10012,00 €Delicato
Hamburger di scottona 200gr, melanzane grigliate, prosciutto crudo, datterini gialli, pesto di basilico e noci, scaglie di parmigiano reggiano12,00 €American Psycho
Bun preparato dallo chef, insalata coleslaw, hamburger di scottona 150gr, pulled pork, cheddar fuso, bacon, cipolle in salamoia, salsa bbq homemade16,00 €Pesto
Pesto: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 200gr, pesto di rucola con nocciole di giffoni, provola di Agerola, rucola e pomodorini ciliegini11,00 €Chicken
Chicken: bun preparato dallo chef con cotoletta di pollo, scamorza, patatine dippers, maionese e ketchup11,00 €Ghiottone
Prodotto esaurito14,00 €L'allardato
Bun preparato dallo chef, hamburger di scottona 200gr, lardo, fior di latte di Agerola fuso, pesto di basilico e noci, scaglie di parmigiano, noci , miele di Acacia14,00 €Opper-veggie
Bun preparato dallo chef con hamburger di melanzane homemade, salsa all'avocado, spinacino bio, pomodori e zucca fritta a scaglie11,00 €Peccatore
Bun preparato dallo chef con pesto di rucola e nocciole, hamburger di scottona da 200gr, gherigli di noci, lamelle di Pere, glassa di aceto balsamico e scaglie di ricotta salata12,00 €L'Amalfitano
Pane preparato dallo chef con gamberi argentini in pastella, pesto dizucchine e pistacchi, stracciatella di bufala Pugliese con granella di pistacchio14,00 €Bandito
Bun preparato dallo chef, con hamburger di scottona da 200gr, pesto di basilico e noci, lardo di Colonnata IGP, datterini gialli, cipolle in agrodolce e scaglie di parmigiano13,50 €Chicken & Cow
Chicken & cow: bun preparato dallo chef, hamburger di scottona da 150gr, pulled chicken - stracotto flambato con Jack Daniel's, scamorza affumicata, chips, bacon e fonduta di pecorino di Pienza al Marsala16,00 €Veneto
Bun preparato dallo chef, hamburger di scottona 200gr, bun preparato dallo chef, asiago, mAIonese AI porcini, castagne sbriciolate, zucca fritta a scaglie14,00 €Porco
Porco: bun preparato dallo chef con pulled pork, iceberg, cipolle in agrodolce, bacon e fonduta di cheddar13,00 €Calabrese
Calabrese: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 200gr, melanzane a funghetto, 'nduja di Spilinga e caciocavallo lucano11,50 €E Mo
E Mo: bun preparato dallo chef, doppio hamburger di scottona da 200gr, cipolle caramellate, doppio bacon, poModori, doppia scaMorza, insalata, barbecue e maionese16,00 €Vegetariano
Vegetariano: bun preparato dallo chef con hamburger - ceci, patate, carote, scalogno, semi di sesamo e di girasole, scamoza, pomodori, insalata e maionese11,00 €Basco
Basco: bun preparato dallo chef con petto di pollo alla piastra, iceberg, pomodori, olive Verdi, bacon croccante, scamorza e maionese10,00 €Estasy
Estasy: patate fritte homemade, nduja di Spilinga, hamburger di scottona da 200gr, caciocavallo fuso, cipolle in agrodolce e peperoni cruschi fritti13,00 €La Finocchiona
La finocchiona : hamburger di chianina da 200gr, finocchiona IGP, scaglie di pecorino di Pienza e rucola12,00 €Don Antonio
Don Antonio: bun preparato dallo chef con crema di funghi porcini, hamburger di scottona da 200gr, doppio bacon, crocchè con cuore di cheddar e fonduta di cheddar14,00 €Lo Scorzone
Lo scorzone: bun preparato dallo chef con pesto di rucola e nocciole IGP, hamburger di chianina da 200gr, lardo di Colonnata IGP, scaglie di parmigiano e miele al tartufo di apicoltura casentinesi13,00 €Polentone
Bun preparato dallo chef, Bastoncini di polenta fritta ,hamburger di scottona 200 gr , involtino di speck e fontina fusa, crema di noci Igp ,cipolle caramellate15,00 €FISH AND CHIPS
Bun preparato dallo chef, Chips homemade, hamburger di salmone norvegese (con patate e zucchine), salsa tartara e rucola fresca14,00 €
Insalate
Insalata Boscaiola
Insalata Verde, rucola, pomodorini, mais, pomodori Secchi, scaglie di grana e crostini di pane10,00 €Insalata Bianca
Insalata Verde, rucola, pomodorini, mais, mix di semi per insalate, crostini di pane e petto di pollo alla piastra9,00 €Insalata Primavera
Insalata Verde, pomodorini, cipolle, olive, crostini di pane e filetti di tonno10,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
Coca Cola Zero 33cl2,50 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl2,50 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,00 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,00 €Fanta 33cl
Fanta 33cl2,50 €
Birre
Leffe Blonde 33cl
Leffe Blonde 33cl4,50 €Op 50cl
Op 50cl7,00 €Per 50cl
Per 50cl7,00 €Bacco 50cl
Bacco 50cl7,00 €Terza Rima La bionda 50cl
Terza Rima La bionda 50cl7,00 €Terza Rima La bionda Doppio Malto 50cl
Terza Rima La bionda Doppio Malto 50cl7,00 €Terza Rima ambrata 50cl
Terza Rima ambrata 50cl7,00 €Peroni Gran Riserva Doppio Malto 50cl
Peroni Gran Riserva Doppio Malto 50cl5,50 €Peroni Gran Riserva rossa 50cl
Peroni Gran Riserva rossa 50cl5,50 €Tennent's 33cl
Tennent's 33cl4,50 €Tennent's Gluten Free 33cl
Tennent's Gluten Free 33cl4,50 €Leffe Rouge 33cl
Leffe Rouge 33cl4,50 €Paulaner 33cl
Paulaner 33cl4,00 €Bad Bod 33cl
Bad Bod 33cl5,00 €Heineken 33cl
Heineken 33cl3,50 €
Vini Bianchi
Ischia biancolella Az.tommasone DOC. 75cl
Ischia biancolella Az.tommasone DOC. 75cl30,00 €Biancolella DOC 75cl
Biancolella DOC 75cl30,00 €Gewürztraminer DOC 75cl
Gewürztraminer DOC 75cl25,00 €Anthilia DOC 75cl
Anthilia DOC 75cl26,00 €Alastro DOC 75cl
Alastro DOC 75cl26,00 €Greco di Tufo 75cl
Greco di Tufo 75cl24,00 €Fiano di Avellino Azienda Petrillo 75cl
Fiano di Avellino Azienda Petrillo 75cl24,00 €Viognier Sicilia DOC 75cl
Viognier Sicilia DOC 75cl25,00 €Catarratto Sicilia DOC 75cl
Catarratto Sicilia DOC 75cl25,09 €
Vini Rosè
Alie Ammiraglia 75cl
Alie Ammiraglia 75cl30,00 €
Vini Rossi
Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena 75cl
Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena 75cl30,00 €Aglianico 75cl
Aglianico 75cl26,00 €Taurasi 75cl
Taurasi 75cl45,00 €Nero d'Avola 75cl
Nero d'Avola 75cl25,00 €Primitivo 75cl
Primitivo 75cl26,00 €Negroamaro 75cl
Negroamaro 75cl26,00 €Chianti 75cl
Chianti 75cl25,00 €Bruciato Guado al Tasso 75cl
Bruciato Guado al Tasso 75cl44,00 €Valpolicella Ripasso 75cl
Valpolicella Ripasso 75cl37,00 €Amarone della Valpolicella classico 75cl
Amarone della Valpolicella classico 75cl53,00 €Prosecco 4 Maan Conegliano Valdobbiadene 75cl
Prosecco 4 Maan Conegliano Valdobbiadene 75cl20,00 €Syrah Sicilia DOC 75cl
Syrah Sicilia DOC 75cl25,00 €Moio 57 75cl
Moio 57 75cl29,00 €Gragnano Otto Uve 75cl
Gragnano Otto Uve 75cl27,00 €Sangue di Giuda 75cl
Sangue di Giuda 75cl19,00 €
Bollicine
Ferghettina Franciacorta Milledi 75cl
Ferghettina Franciacorta Milledi 75cl45,00 €Ferghettina Franciacorta Brut 75cl
Ferghettina Franciacorta Brut 75cl30,00 €Trento DOC "maximum Blanc De Blancs" 75cl
Trento DOC "maximum Blanc De Blancs" 75cl30,00 €